Recettes fraiches et saines pour un apéro entre amis

C'est les vacances, l'heure des apéros entre amis... mais avec cette chaleur, rien de mieux que quelque chose de frais et léger.
Alors voilà deux petites recettes avec de bons produits frais

 

 

En ce moment j'ai la chance de tester une marque de produit bio que l'on apprécie beaucoup à la maison la gamme de produit laitier Le Vrai
L'occasion de vous partager deux recettes à base de fromage et de bons produits frais

amuse-bouche concombre saumon

il vous faut:
du fromage blanc ici celui de vache mais je suis sure qu'avec celui de brebis c'est délicieux aussi
un concombre
de l'aneth
du saumon fumé
du sel et du poivre

Eplucher le concombre et couper des tranches d'environ 2 cm .
Enlever une partie de la chair mais attention a laisser le fond pour que le fromage frais ne coule pas..
dans un petit pot melanger 4 grosse cuillères de fromage blanc avec quelques bonnes pincées d'aneth ( selon votre gout ) du sel et du poivre
Garnir les morceaux de concombre avec le mélange de fromage frais et ajouter une petite tranche roulée de saumon fumée sur le dessus
Et voila le résultat...

 

 

Je viens juste d'y penser mais pour un résultat un peu plus esthétique vous pouvez rajouter un peu d'aneth sur le dessus.

Boules de fromages frais aux fruits secs

Il vous faut un mélange de fruit sec et un fromage frais
Commencer par mixer grossièrement le mélange de fuit sec ,avec vos mains faire de petites boules de fromage frais et les rouler dans le mélange de fruits secs.

Et voila c'est terminer il ne vous reste plus qu'à mettre au frais et patienter jusqu'à l'heure de l'apéro...